資訊工程包含發展最先進的資訊科技，同時也將資訊技術應用在各領域中的一門學問，尤其近來資訊科技應用範圍日新月異，早已深入每一個人的日常生活，達到無所不在的層面。
一般而言，資訊工程學系的學習範疇包含：基礎學科(如：程式設計、計算機概論、微處理器、資料結構、演算法、網路技術、多媒體和計算機相關的數學等)和專業領域課程(如：物聯網、機器學習、人工智慧、雲端服務、大數據分析、電腦視覺、資訊安全等)。
基礎課程一般為必修課程，表面上看起來不具特色，卻是資工系不可或缺的基本工，用來培養學生解決問題、並具備跨領域整合應用的能力。而專業領域課程涵蓋十分廣闊，而且發展及變化非常快速，學生可以挑選一個到數個有興趣的領域學習，以增加知識的廣度，厚植就業實力。
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